Valorizziamo il Mercato del Biologico di Piazza Matteotti

L'Associazione Civica Vicenza Capoluogo da qualche mese ha intrapreso un cammino di incontro e di conoscenza delle realtà e dei gruppi presenti in città.  In particolare, nei giorni scorsi ha accolto nella sua sede di Contrà Canove Nuove i rappresentanti dei produttori biologici (Coop. Le Valli e Campagna Amica) che vendono i loro prodotti il martedì mattina in Piazzale De Gasperi, mentre il sabato mattina in Piazza Matteotti.

Sono prodotti questi che derivano da coltivazioni naturali, quindi che non fanno uso di concimi chimici, e che in più favoriscono lo sviluppo di specie autoctone e caratteristiche del territorio e nel rispetto dei tempi naturali di crescita e della stagionalità delle coltivazioni stesse. Ma soprattutto il mercato di Piazza Matteotti non è solo questo: esso rappresenta anche un significativo momento di incontro,  di scambio e di circolazione di informazioni relative a tematiche legate all’ambiente, al territorio e agli stili di vita, oltre che consentire con il metodo della “filiera corta” ovvero dal produttore al consumatore un considerevole risparmio economico.

Per questi motivi l'Associazione Civica Vicenza Capoluogo ritiene che questa esperienza del mercato biologico presente a Vicenza da 10 anni sia un'idea buona che l’Amministrazione Comunale di Vicenza dovrebbe sostenere, promuovere e valorizzare inserendola in un progetto più ampio da elaborare e condividere.

Per l'Associazione Civica Vicenza Capoluogo    il Presidente: Paolo Stella

Pubblicato il 17/12/2010

Etichette: biologico